Lao Shanghai Kozo

鹿児島にある「オールド上海香蔵」は、西洋風の建物で提供される革新的な中華料理が魅力です。特に独自の味付けが施されたフカヒレスープなど、伝統的な中華料理の枠を超えた創作料理が楽しめます。 静かな地域に位置し、指宿枕崎線の慈眼寺駅から徒歩20分とアクセスも良好。店内は心地よいジャズが流れ、開放的でモダンなインテリアが食事をより一層引き立てます。 メニューには、前菜やチリソースのホタテ、そして看板メニューの汁なし担々麺など、オーナーシェフの高い料理基準が光る一品が揃っています。新鮮な食材を使用し、繊細でありながら大胆な味わいを追求。無臭のココナッツオイルなどの創造的な食材使いで、健康的で美味しい料理を提供しています。 「オールド上海香蔵」は、料理の宝石としての評判を持ち、社交の場としても人気。予約を取るために多くの人が訪れます。一部の料理の味付けが伝統的な中華料理とは異なるという意見もありますが、全体的には多くの食事客が満足しています。 予約は必須です。フレンドリーなスタッフと厳選された中国茶で、オールド上海香蔵は本格的でありながら現代的な食の冒険を約束します。