Sushi Dokoro Kimiya

Sushi Dokoro Kimiyaは、Kagoshima市の3-chōme-32-5 Usukiに位置する、落ち着いた雰囲気のカジュアルな寿司店です。この店は、Meizan Kimiyaによって監修されており、シェフのKimiya Kazuhiroは英語と広東語に堪能で、国際的なゲストにも対応可能です。 この店のメニューは、魚介類を中心とした内容で、特におまかせ握りコースが人気です。赤酢を使用したシャリや、すだちでのマリネなど、独自の調理法が光ります。料理には、タコとトマトのゼリー和え、剣先イカ、ハマダイ、サワラ、本カツオ、中トロ、〆サバ、〆イワシ、シマアジ、サクラマス、タチウオ、玉子、サザエと湯葉オクラ、スダチ塩で味付けした甲イカ、スズキ、カマス、カツオ、甘草コハダ、焼きナスとイカ、北海道産イワシ、ナミクラヒメエビ、イサキ、マリネしたサクラマス、ツナと海ぶどうの手巻き、カツオ寿司、メカジキなどが含まれています。 Sushi Dokoro Kimiyaは、Tsukiji Yamakoのツナを使用していることでも知られており、トップ100の寿司店に選ばれた実績があります。スタッフはフレンドリーで、細やかなサービスを提供しており、訪れる人々にリラックスした時間を提供します。