Shinkai

Shinkaiは、岐阜県各務原市の各務おがせ町に位置する寿司レストランで、落ち着いた雰囲気の中で極上の寿司を楽しむことができます。店内は美しく彫刻された木製のテーブルと椅子が配置され、リラックスできる空間が広がっています。Shinkaiでは、9ピースまたは12ピースの寿司セットを提供しており、特におすすめのネタには、極上のエビ、ウナギ、ウナギの肝、マグロの手巻き、赤貝、焼きウナギ、白子、焼きサンマ、中トロ、シマアジ、スズキ、赤貝、ウニ、ツブ貝、ズワイガニの手巻き、サーモンロウ、ホッキ貝、アジ、コハダ、アンコウの肝、トロなどがあります。 このレストランでは、ウナギやウナギの肝をグリルする技術を駆使しており、特にその香ばしさが際立っています。また、手巻き寿司体験も提供しており、3枚の海苔を使って自分好みの手巻きを作ることができます。高品質な食材とたっぷりのポーションで知られており、魚介類を中心としたメニューはペスカタリアンの方にもぴったりです。 サービス面では、スタッフは英語を話せませんが、翻訳アプリを使って親切に対応してくれます。駐車場も完備されていますが、満車の場合は近隣の駐車場を利用する必要があります。