レストランの詳細

渋谷・神泉の落ち着いたエリアに佇む「しんせん割烹佐乃家」は、旬の高級食材と日本ならではのおもてなしを大切にした、モダン割烹レストランです。オーナーシェフ佐野雅之氏がカウンター越しにゲストを迎え、伝統的な和食技法に現代的な感性を融合させたコース料理を提供しています。

アメリカ、北海道、京都で研鑽を積んだ佐野シェフは、日本料理を軸にフレンチやイタリアンのエッセンスも取り入れた独自のスタイルを確立。料理の根幹となる出汁と旬食材へのこだわりに加え、遊び心ある演出やガストロノミックな技法も魅力です。

コースでは、雲丹や鰻を使用した贅沢な一皿や、神戸ビーフを含む和牛食べ比べ体験をご用意。すき焼きまたはしゃぶしゃぶで楽しむ和牛料理を通じて、日本食の奥深さをご堪能いただけます。

佐野シェフの温かい人柄と英語での自然なコミュニケーションも魅力のひとつ。洗練されながらも居心地の良い、特別な割烹体験をお楽しみください。

Shinsen Kappo Sanoya 備考

• 食事制限やアレルギーがある場合は、事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜に関する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニュー内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後、希望の座席を必ずしも保証できるわけではありません。

• 掲載されている写真はイメージです。

Shinsen Kappo Sanoya 営業日

Shinsen Kappo Sanoya 住所

東京都渋谷区神泉町2-9 シャルム神泉B1 150-0045

Shinsen Kappo Sanoya アクセス情報

• 神泉割烹 さのやは、神泉駅から徒歩1分、または渋谷駅から車で5分です。

Shinsen Kappo Sanoya 電話番号

Shinsen Kappo Sanoya キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。