Stand Kappou Minaguchi

Stand Kappou Minaguchiは、Yamagata県Tsuruoka市の歴史ある町並みが残る三ノ町に位置しています。このレストランは、1989年（平成元年）にオープンし、シェフとその妻が経営しています。Tsuruoka市は、日本で唯一のユネスコ創造都市に認定されており、食文化が豊かです。 このレストランでは、日本料理とカフェテリアスタイルの料理を提供しており、特に「桜美豚の角煮」や「ガサエビのフライ」が人気です。角煮は3日間かけてじっくりと煮込まれ、柔らかく仕上げられています。他にも「岩ガキ」や「茶碗蒸し」、「抹茶アイスクリーム」など、地元の食材を活かしたメニューが豊富です。 店内は、江戸時代の蔵を改装した趣のある空間で、個室も用意されており、プライベートな時間を楽しむことができます。シェフはお客様と積極的にコミュニケーションをとり、料理についての会話を楽しませてくれます。スタッフもフレンドリーで、心地よいサービスを提供しています。 Stand Kappou Minaguchiは、Sanno Plaza Hotelの近くに位置しており、アクセスも便利です。Tsuruoka市の豊かな食文化を堪能できるこのレストランで、特別なひとときをお過ごしください。