Sukiyaki Harijyu Dotonbori

道頓堀のグリコの看板から一本裏通りに入ったところに、さらに古い大阪の名店「はり重」があります。和牛すき焼きの専門店で、その伝統的な建築様式と道頓堀の入口に位置することで、一目でそれとわかります。 1919年に堺市で創業したはり重は、その後大阪市の新世界に移転し、1948年に現在の道頓堀に落ち着きました。それ以来、国内外のお客様に、和洋両方のスタイルで黒毛和牛を楽しんでいただけるよう努めています。また、精肉店としても質の高い肉を提供しています。 品質へのこだわりは変わりません。雌の黒毛和牛を使用することにこだわり、雄牛や去勢牛ほど霜降りではないものの、柔らかい食感と細やかな肉質が特徴です。 100年以上の歴史を持つはり重は、肉の選び方に長けているだけでなく、その味を常に磨き続けてきました。デミグラスソースや割下のすき焼きだれなど、何世代にもわたって愛される味が大阪で生まれました。道頓堀すき焼きの生きた歴史が、はり重の厨房で息づいています。 店内もその歴史を反映しています。障子や畳、こたつ式の座席がある和の雰囲気が漂い、スタッフは着物や昭和時代のスターチシャツに蝶ネクタイを身にまとっています。道頓堀は屋台料理で有名ですが、ゆったりとしたディナーを楽しみたい方や、昔ながらの日本を感じたい方には、はり重が最適です。