Sumibi Yakitori Gin

Sumibi Yakitori Ginは、青森県弘前市新鍛冶町8に位置する、居酒屋スタイルの焼き鳥専門店です。この店は、炭火焼きの技術を駆使し、焼き鳥や創作串焼きを提供しています。特に、豚バラで巻いたしめじや、ねぎま串を乗せたミニ焼き鳥丼が人気です。サイドメニューや前菜も豊富で、豚バラや煮込み料理などが楽しめます。 店内は明るく清潔で、居酒屋らしいアットホームな雰囲気が漂っています。全14席の小さな空間で、4つのテーブルが配置されており、こぢんまりとした居心地の良い空間です。週末は人気が高いため、予約をお勧めします。 この店は、オーナーが一人で調理とサービスを担当しており、訪れる客に対して親しみやすい接客を提供しています。また、青森の地酒を含む日本酒のセレクションも充実しており、焼き鳥のテイクアウトも可能です。