Sumibi Yakitori Katsumi

Sumibi Yakitori Katsumiは、新潟県南魚沼郡湯沢町の2384-1に位置する、地元の人々や観光客に人気のある静かな場所です。このレストランは、2010年8月14日に設立され、以前はSumibi Yakitori Katsumiとして知られていました。Echigo Yuzawa Stationから徒歩圏内にあり、アクセスも便利です。 このレストランでは、炭火焼きの技術を駆使して調理された焼き鳥や、鶏刺し、鶏の炊き込みご飯、肉巻きトマトなど、多彩な鶏料理を提供しています。特に、ぼんじり、砂肝、レバーの串焼きが人気です。また、チーズを詰めたピーマンや、エリンギ、しいたけといった野菜料理も楽しめます。さらに、鯖焼きや鶏のスープもおすすめです。 店内はカウンター6席と小上がり12席の小さなレストランで、料理の提供には時間がかかることもありますが、サービスは非常に良好です。