Sushi Basashi Sakura

Sushi Basashi Sakuraは、神奈川県藤沢市南藤沢のとのおかビル1階に位置し、JR藤沢駅南口から徒歩3分の場所にあります。このレストランは、馬肉料理を専門としており、特に新鮮な馬刺しや馬肉の握り、刺身が楽しめます。馬肉は熊本のFujifarmから直送され、-20度で48時間以上冷凍することで安全性を確保しています。 Sushi Basashi Sakuraでは、桜鍋や桜しゃぶしゃぶといった特製の鍋料理も提供しており、甘いすき焼き風の出汁が特徴です。また、馬肉のヒレカツやレバー刺し、燻製の盛り合わせ、青唐辛子とこんにゃくの炒め物など、多彩なメニューが揃っています。さらに、馬肉を使ったバーニャカウダソースの野菜スティックもおすすめです。 店内は豪華なカウンターと懐石スタイルの雰囲気で、落ち着いた大人の空間が広がっています。プライベートルームも完備されており、喫煙禁止の環境で、スタッフはフレンドリーで親しみやすいサービスを提供しています。日本酒や焼酎の品揃えも豊富で、藤沢ちょい飲み放題祭りにも参加しています。 2016年11月1日にオープンしたこのレストランは、桜の装飾が施され、訪れる人々に特別な食体験を提供しています。