レストランの詳細

秋田市の住宅街に、シェフのHiroko Takamuraが自身の名前を冠したレストランをオープンしました。ここでは、江戸時代にそのルーツを持つ、京都生まれの創作懐石料理を提供しています。

彼の小皿料理は、古典的な料理にフランスのオートキュイジーヌのエッセンスを加えた、洗練された新しい感覚をもたらします。たとえば、豆腐や野菜のキューブ、ソースがちょこんと乗ったタコの一口など、美味しいひと口サイズの料理が並ぶ小さなプレートがあります。

日本の雪国を訪れる理由を探しているなら、Takamuraへの訪問は絶好の動機となるでしょう。

Takamura 電話番号

Takamura 営業日

Takamura 住所

1-7-31 Omachi, Akita, 010-0921, Japan

Takamura キャンセルポリシー

食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。