Tempura Sakura

Tempura Sakuraは、岩手県北上市の諏訪町に位置する、天ぷらと天丼を専門とするレストランです。このレストランは、隠れ家的な雰囲気を持つ裏通りにあり、見つけるのが少し難しいかもしれませんが、その分訪れる価値があります。 Tempura Sakuraでは、エビやシソで包んだ鯛、卵黄、キス、フレッシュな牡蠣、レンコン、カニ、シイタケ、青唐辛子など、多彩な天ぷらが楽しめます。特にオマカセコースでは、小皿料理や玉子焼き、13種類の天ぷら、天ぷらおにぎり、デザートが提供され、贅沢なひとときを過ごせます。 揚げたての天ぷらは、軽やかでサクサクの衣が特徴で、ゴマ油と大豆油のブレンドを使用しています。また、抹茶塩やシソ塩など、さまざまな塩で味わうことができるのも魅力の一つです。 店内はカウンター席が約10席、奥には4つのテーブル席があり、揚げる様子を間近で楽しむことができます。活気ある雰囲気の中で、天ぷらが揚がる音や香りを楽しむことができるのも、Tempura Sakuraの魅力です。 席数が限られているため、予約は必須です。オーナーが一人で経営しており、時折女性スタッフがサポートに入ります。食事の最後には、サービスとしてアイスクリームが提供される嬉しいサプライズもあります。