Toraya Kochuan

徳島県南西部の豊かな森林地帯に位置する高級懐石料理店「Toraya Kouchuan」。その店は園瀬川のほとりに佇んでいます。個室の静けさの中で、川のせせらぎを聞き、風に揺れる木々を眺めることができるでしょう。 自然が空間に溶け込み、メニューにもその息吹が感じられます。季節の最高の魚、肉、野菜が、車海老の刺身やアワビのローストといった料理に姿を変えて登場します。 徳島駅からの旅は、このような理想的な環境と新鮮で素晴らしい懐石料理を楽しむための価値があります。