Unagi Akebono

Unagi Akebonoは、山梨県甲府市の住吉に位置する、うなぎ料理専門のレストランです。ここでは、関西風のうなぎ料理を提供しており、特に白焼き、うな重、ひつまぶしが人気です。これらの料理は、蒸さずに焼く関西風の技術で調理され、ガスでじっくりと焼き上げられます。お米は、Komori Rice Shopから仕入れたものを使用しており、うなぎとの相性が抜群です。 店内は、テーブル席と畳席があり、伝統的で隠れ家的な雰囲気が漂っています。2階には、落ち着いたプライベートルームもあり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。席数が限られているため、予約をおすすめします。 Unagi Akebonoは、甲府駅からもアクセスが良く、近くには駐車場も完備されています。さらに、FujikawachoのMakoto Coffeeから仕入れた焙煎豆を使用したコーヒーも楽しめます。テイクアウトも可能で、忙しい日でも本格的なうなぎ料理を楽しむことができます。