Una Yoshi

Una Yoshiは、Yamanashi南巨摩郡Fujikawaに位置する、うなぎ料理を専門とするレストランです。特に、うな重が人気で、特上うな重、上うな重、並うな重、そしてうな丼など、さまざまなメニューが用意されています。また、まぐろ定食やまぐろ刺身も楽しめます。 このレストランでは、うなぎを焼き、蒸し、再びタレをつけて焼くという独自の調理法を用いており、その技術が絶品の味わいを生み出しています。店内は寿司店のような雰囲気で、L字型のカウンターとオープンキッチンが特徴です。また、畳の座敷も用意されており、リラックスした食事のひとときを過ごせます。 Una Yoshiは完全予約制で、予約時に注文を行い、予約時間に合わせて新鮮な料理が提供されます。Fujikawa役場の近くに位置し、住宅街の中にあり、駐車場も完備されていますが、大型車の駐車は少し難しいかもしれません。