지난 주에는 고베와 오사카 비건 가이드를 소개해드렸는데요, 이번에는 히로시마의 비건 친화적인 레스토랑을 안내해드립니다! 히로시마의 음식은 도시만큼이나 다채롭고 국제적이며 독특합니다. 가장 유명한 요리로는 층층이 쌓아 올린 재료들로 만든 독특한 스타일의 오코노미야키와 매운 소스에 찍어 먹는 차가운 츠케멘이 있습니다. 또한, 히로시마에는 현지 및 국제 음식을 식물 기반으로 제공하는 멋진 비건 레스토랑도 많이 있습니다.
히로시마에서 비건으로 식사할 수 있는 최고의 장소 6곳을 알아보세요.
히로시마에서 비건으로 외식할 때의 팁
먼저, 현재 히로시마에는 100% 비건 레스토랑이 없다는 점을 알려드립니다. 그러나 걱정하지 마세요! 히로시마를 방문하는 동안 만족스러운 식사를 할 수 있는 여러 비건 요리를 제공하는 비채식 레스토랑이 있습니다. 정통 쇼진 요리를 찾으신다면 교토로 가보세요. 히로시마에서는 인도 및 멕시코 음식부터 가장 인기 있는 히로시마 음식인 오코노미야키의 식물 기반 버전까지 다양한 비건 요리를 찾을 수 있습니다.
히로시마 비건 가이드: 히로시마의 비건 친화적인 레스토랑 6곳
히로시마에서 비건으로 즐길 수 있는 멋진 선택지들을 소개합니다!
- 키사 사에키
- 오티스!
- 사이쇼쿠-켄비 히로시마
- 루팔리 인도 레스토랑
- 나가타야
- 타이코 우동
1. 키사 사에키
히로시마의 비건들에게 이 밝고 평화로운 커피숍과 카페는 큰 기쁨을 줍니다. 키사 사에키의 합리적인 가격의 메뉴는 현지 유기농 식품으로 구성되어 있으며 화학물질이나 GMO 성분이 사용되지 않습니다. 공간 자체는 중립적인 색상으로 우아하게 장식되어 있으며, 소규모 그룹이나 혼자 식사하기에 이상적입니다. 아침에는 조식을 즐기고, 오후에는 점심 세트를 즐기세요. 하이라이트는 근처 빵집에서 가져온 빵으로 만든 비건 가츠 커틀릿 샌드위치입니다. 디저트로는 부드럽고 풍부한 맛의 설탕이 없는 생 초콜릿 타르트를 놓치지 마세요!
2. 오티스!
히로시마 여행 중 재미있고 독특한 식사 경험을 원하신다면 오티스!를 추천합니다. 이 가족 운영의 텍스-멕스 레스토랑은 음악 공연장으로도 사용되며, 벽마다 포스터와 바이닐로 가득 차 있어 개성이 넘칩니다. 비건 옵션은 메뉴에 잘 표시되어 있으며, 셰프는 가능한 한 식물 기반 식단에 맞게 재료를 대체해줍니다. 칠리, 피자, 나초, 엔칠라다 등 모든 클래식 요리가 제공되며, 모두 홈메이드 비건 치즈로 가득 차 있습니다. 디저트로는 비건 케이크도 준비되어 있습니다. 고급 다이닝은 아니지만, 오티스!는 맛있는 컴포트 푸드를 친근한 환경에서 제공하며, 일본 요리에서 잠시 벗어나고 싶을 때 좋습니다.
3. 사이쇼쿠-켄비 히로시마
히로시마에는 순수 비건 레스토랑이 없지만, 사이쇼쿠-켄비는 그에 가장 가까운 곳입니다. 도시의 주거 지역에 위치한 100% 채식 레스토랑으로, 방문할 가치가 충분합니다. 메뉴에는 식물 기반 옵션이 많으며, 다른 메뉴에서도 비건으로 대체할 수 있는 가능성이 있습니다. 양도 넉넉하고 가격도 합리적이며 음식은 훌륭합니다. 풍미가 깊은 라면과 샐러드와 채소 고기로 가득 찬 고급 샌드위치, 바삭한 스프링롤과 육즙이 풍부한 교자 같은 전채 요리를 선택할 수 있습니다. 또한, 현장에서 음식을 구매할 수 있는 미니 식료품점도 있어 히로시마에서 식물 기반 식사를 하기에 이상적입니다.
4. 루팔리 인도 레스토랑
대부분의 도시와 마찬가지로 히로시마에서 비건으로 식사할 때 인도 레스토랑은 좋은 선택입니다. 루팔리는 히로시마 역에서 몇 분 거리에 위치해 있으며, 식물 기반 커리를 비롯해 비건에게 적합한 로티 빵을 제공합니다(채식주의자에게는 선택의 폭이 더 넓습니다). 양이 많고, 커리의 매운맛은 개인 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 아직 이 레스토랑을 방문해보지 않았지만, 시금치와 감자 커리가 비건 방문객들에게 가장 인기 있는 메뉴로 보입니다. 풍부하고 맛있으며, 정통적이고 마음을 따뜻하게 해주는 완벽한 요리입니다!
5. 나가타야
히로시마에서의 식사는 도시의 가장 유명한 현지 별미인 히로시마 스타일의 오코노미야키를 시도하지 않고서는 완성되지 않습니다. 비건이라면 나가타야를 추천합니다. 메뉴에는 완전히 식물 기반인 세 가지 버전의 오코노미야키와 여섯 가지 채식 버전이 명확하게 표시되어 있습니다. 전통적인 스타일로, 요리를 먹는 동안 앞에 놓인 뜨거운 그릴 플레이트 위에서 따뜻하게 유지됩니다. 카운터에 앉으면 셰프가 직접 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 이 레스토랑은 매우 인기가 많으므로, 대기 시간을 피하고 싶다면 피크 시간을 피해서 방문하세요.
6. 타이코 우동
타이코 우동은 히로시마에서 비건으로 즐길 수 있는 또 다른 훌륭한 선택입니다, 특히 우동을 좋아하신다면요! 우동 요리에 사용되는 국물은 보통 다시(생선 육수)로 만들어지지만, 타이코는 대신 식물 기반 버전을 만들어 사용합니다. 그들의 국물은 풍부하고 맛있으며, 셰프들은 그 제작에 많은 생각을 기울였습니다. 우동에 사용할 수 있는 다양한 토핑이 있으며, 입맛을 돋우는 튀긴 두부, 와카메 해초, 상큼한 유자, 무 등을 선택할 수 있습니다. 모든 비건 요리는 별도의 메뉴에 나열되어 있으며, 우동 외에도 덴푸라, 튀긴 감자, 샐러드, 튀긴 가지, 연근 크로켓 등이 포함되어 있습니다.
보시다시피, 히로시마에는 완전히 비건 레스토랑은 없지만, 식물 기반 여행객들을 위한 다양한 식당이 있습니다. 이 활기차고 현대적인 대도시를 탐험하며 즐거운 식사를 즐기세요!
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