이 수업에서는 리구리아 요리의 정수를 전반적인 요리 경험에서 발견하고 즐길 수 있습니다. 전문 셰프 파브리지오와 함께 즐거운 시간을 보내며, 그는 단계별로 직접 맛있는 리구리아 메뉴를 만드는 방법을 보여줍니다. 기름, 레몬, 후추로 양념한 전채 요리인 파니사로 시작하며, 이 지역의 가장 전형적인 음식인 포카치아를 최소 3가지 종류 준비합니다. 기름과 소금으로 양념한 종류, 양파로 양념한 종류, 체리 토마토와 올리브로 양념한 종류입니다. 그 후 첫 번째 코스로 넘어가서 이 지역의 또 다른 특징적인 요리인 제노바 페스토로 뇨키를 만드는 법을 배웁니다. 물론 뇨키와 페스토를 그 자리에서 직접 만들 것입니다. 두 번째 코스에서는 스트라키노 치즈로 채워진 얇고 매우 맛있는 리구리아식 별미인 포카치아 디 레코를 준비합니다. 마지막으로 디저트로 파네라를 준비하면 리구리아 메뉴가 완성됩니다! 그런 다음 셰프 파브리지오와 함께 웃음과 수다 속에서 여유롭게 즐기며 좋은 와인 한 잔을 곁들여 보세요. 품질과 만족감이 보장됩니다!