오악사카 초콜릿 태블릿 워크숍
오악사카 초콜릿 태블릿 워크숍
전통 오악사카 초콜릿 제작을 배우고, 현지 전통초콜릿 장인의 지도로 코코아의 문화적 기원을 탐구하세요. 직접 만들어보는 오악사카 초콜릿, 잊지 못할 경험!
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
오악사카 토박이 초콜릿 장인의 안내를 받으며 카카오와 전통 오악사카 초콜릿에 푹 빠져보세요. 장인은 대대로 전해 내려오는 깊은 지식을 바탕으로 여러분을 맞이할 것입니다. 이 실습 워크숍에서는 카카오의 문화적 기원, 멕시코에서의 역사적 중요성, 그리고 수 세대에 걸쳐 이어져 온 전통적인 방식으로 카카오 콩을 초콜릿으로 만드는 과정에 대해 배우게 됩니다.
이 체험을 통해 여러분은 카카오 콩을 직접 다루게 됩니다. 카카오를 볶고, 껍질을 벗기고, 갈고, 정제하는 방법을 배우면서 카카오 특유의 향, 질감, 풍미를 발견하게 될 것입니다. 이 워크숍은 오악사카의 전통과 음식, 의식, 살아있는 문화유산으로서 초콜릿이 지닌 문화적 가치에 특별히 중점을 둡니다.
이 체험의 마지막 순서로, 여러분은 직접 틀을 만들고 포장하여 자신만의 오악사카 초콜릿 바를 만들게 됩니다. 이는 오악사카 땅과 사람들과 깊이 연결된 진정한 감각적 학습 경험의 기념품이 될 것입니다.
샘플 메뉴
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 유아는 어른 무릎에 앉아야 함
- 장애인 보조 동물 동반 가능
- 근처에서 대중교통 이용 가능
프로그램 내용
미팅 및 픽업
만남의 장소Etnofood, Xicoténcatl, Oaxaca, Mexico, MX, 68000
Google 지도에서 열기
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 24 시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
This was such a fun a neat experience. I really enjoyed learning about real chocolate and getting to make it. Edgar was very friendly and good to work with. I would recommend this experience when v...더 읽기
Hice la clase de chocolate con Pablo! Aprendí y me divertí mucho (y ahora tengo chocolate sabroso). Pablo tuvo mucha paciencia con mi español (quería practicar) y explicó cosas de maneras alternati...더 읽기
Great experience! We made chocolate ourselves and got many good explanations on the subject of ‘chocolate’. The guide knew a lot about it and was totally committed.
Excellent experience, the teacher was very friendly and presented the information and instructions in an easy to understand way. Thank you!
This was such a great experience. Our instructors were so nice and explained everything. They had wonderful visual aids to explain the history. Then we actually got to make chocolate from scratch, ...더 읽기
