우리 자신을 자극, 우리는 다음에 지역 주민과 함께 근처의 공원에서 가장 전통적인 - 그리고 만족스러운 - Oaxacan 거리 음식 중 하나, 컵에 옥수수, 간식하는 동안 산책에 완벽합니다. 손에 컵, 우리의 야간 퍼레이드 다음은 Oaxacan 늦은 밤 식사의 무거운 체중 챔피언, tlayuda, 큰, 얇은 크고 깔끔한 토르티라와의 만남에 우리를 데려 갈 것이다. 멕시코 시티의 타코와 마찬가지로, tlayuda는 오아카카 (Oaxaca)에 있습니다 - 저렴하고, 채우고, 끝없이 사용자 정의 할 수 있습니다 - 1952 년부터 판매하고있는 지역의 좋아하는 것을 방문 할 것입니다. 마지막으로, 우리는 교회 정원에있는 스탠드에서 전통적인 Oaxacan 사탕을 맛보고 앉아서 - 다른 무엇입니까? - agave 정신을 만드는 몇몇 여성 중 하나 인 젊은 마스터 디스테일러가 이끄는 메스칼 맛. 그것은 Oaxacan 요리 전통의 수호자와 그들의 야간 작업으로 가득한 여행에 적합한 나이트 캡입니다.