도쿄에서 전통 과자 네리키리 만들기 워크숍으로 달콤한 예술가가 되어보세요! 일본 전통 과자인 네리키리를 만들고, 말차의 정수를 배운 후, 직접 만든 작품을 클래스 동료 및 강사와 함께 즐겨보세요. 초보자도 쉽게 참여할 수 있는 이 워크숍은 달콤한 걸작을 만드는 법을 배우는 재미있고 사교적인 경험입니다.

체험 흐름:

간단한 클래스 및 레시피 소개

네리키리(일본 전통 과자) 만들기 워크숍

말차 만들기

직접 만든 네리키리와 말차 즐기기

네리키리는 에도 시대(1603-1868)부터 이어져 온 일본에서 가장 오래된 전통 과자 중 하나입니다. 네리키리는 콩 페이스트를 예술적으로 모양 내고 장식하여 만드는 전통 일본 과자입니다. 역사와 문화가 깊이 스며든 이 아름다운 달콤한 간식은 건강한 식물성 재료로 만들어집니다(계란, 유제품, 밀가루 사용 없음).

네리키리는 주로 세 가지 주요 요소로 구성됩니다: 고품질의 단팥 페이스트는 주로 교토의 유명한 단팥 공장에서 공급받은 팥으로 만들어집니다. 쫄깃한 찹쌀떡인 모치는 단팥 페이스트에 능숙하게 반죽됩니다. 자연 색소를 사용하여 화려하고 생생한 색상을 구현합니다.

이 체험 동안, 여러분은 호스트의 안내에 따라 다섯 가지 예술적인 네리키리를 반죽하고, 색을 입히고, 모양을 내고, 장식하게 됩니다. 세 아이의 어머니인 마리는 일본 문화를 공유하기 위해 헌신하고 있습니다. 2022년에는 3세부터 어린이를 위한 자가 학습 과자 클래스를 시작했습니다. 1년 만에 500명의 어린이에게 일본 과자 만들기 예술을 가르치고 성인 과정을 확장하여 모든 연령층이 문화 탐험을 할 수 있도록 했습니다. 여러분은 믿을 수 있는 손에 있습니다!

네리키리를 완성한 후에는 말차 만들기로 넘어가세요! 말차 차를 준비하는 법(온도, 측정, 체질, 거품 내기, 서빙)을 배우고, 직접 만든 달콤한 간식을 갓 만든 차 한 잔과 함께 즐기세요.