아름다운 기후 현은 일본의 중심부, 혼슈 본섬에 위치해 있습니다. 그림 같은 역사적인 마을, 놀라운 산악 지형, 편안한 온천 목욕, 비옥한 평야, 전통적인 관습으로 유명합니다.

시라카와고와 고카야마는 독특한 가쇼 스타일 건축을 보존하기 위한 노력으로 유네스코 세계문화유산으로 지정되었습니다. 가쇼즈쿠리 마을은 전통적인 농가들(일부는 250년이 넘음)로 구성되어 있으며, 겨울에는 눈을 견디고 여름에는 시원하게 유지되도록 설계된 초가지붕을 가지고 있습니다.

역사 애호가들이 꼭 방문해야 할 또 다른 마을은 구조 하치만으로, 맑고 깨끗한 음료수와 일본의 주요 플라스틱 음식 모형 생산지로 유명합니다. 아름다운 수로가 마을을 가로지르고, 매력적인 자갈길이 곳곳에 있으며, 하치만 성이 그 위에 우뚝 서 있어 사무라이 시대 유물 박물관을 소장하고 있습니다.

아름다운 산악 배경 속에서 온천에서 휴식을 취하고 싶은 사람들은 오쿠히다를 방문해야 합니다. 오쿠히다 온천은 노천탕부터 공공 목욕탕까지 다양한 목욕 스타일을 제공합니다.

기후에서 무엇을 먹을지 궁금하신가요? 케이찬 치킨은 마늘, 미소, 간장으로 향기롭게 양념된 닭고기를 양배추 같은 채소와 함께 볶아 만든 지역 요리입니다. 보통 여름 오본 축제 시즌과 일본의 새해 명절에 즐깁니다. 좀 더 고급스러운 것을 원한다면, 기후 현에서 사육된 잘 마블링된 쿠로게 와규 브랜드인 히다 소고기를 시도해 보세요. 마쓰사카와 고베 소고기의 경쟁자입니다.

그러나 기후가 가장 자랑하는 음식 문화는 1300년 이상 나가라 강을 따라 행해져 온 가마우지 낚시 전통입니다. 구조를 가로지르는 강의 일부는 고품질 아유 단맛 물고기를 낚시하기에 특히 적합하며, 이는 미슐랭 스타 레스토랑에 판매됩니다. 아유는 다양한 방식으로 즐길 수 있지만, 가장 간단한 준비가 종종 가장 맛있으며, 물고기는 종종 열린 불에 구워져 소금만으로 간이 됩니다. 기후에는 타이야키(팥이 든 도미 모양의 케이크)와 비슷한 달콤한 간식도 있는데, 아유 모양으로 만들어지고 모찌로 채워져 있습니다. 지역 아유 별미 식사 후 완벽한 디저트입니다.

Shigeri Shiraki

기후에서 만나는 최상의 사케 체험: 양조장 투어, 시음, 숙성 사케