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Aji Arai

Name: Aji Arai
Address: 일본, 〒871-0042 오이타현 나카츠시, 上博多町２００１, Oita, Oita, 871-0042, JP
Telephone: +81979235550
Price range: USD97.93 - USD130.58

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가을 특별 오퍼이번 가을에 첫 예약을 완료하고 다음 예약에 사용할 수 있는 1,500엔 프로모션 코드를 받으세요.

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식단/알레르기 요청 전달알레르기나 특별한 식단 선호도가 있으신가요? 레스토랑에 미리 전달해 드립니다.

언제든 지원 가능도움이 필요할 때마다 전담 팀이 준비되어 있습니다.

왜 byFood에서 예약해야 할까요?

일본 1위 미식 여행 플랫폼

전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

위치

Oita

요리

가이세키

평균 비용

저녁 식사: US$114.26

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Oita

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가이세키

평균 비용

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가을 특별 혜택

예약당 US$9.79

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성인 x1

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설명

나카츠시는 큐슈 동쪽 해안에 위치하여 세토 내해를 마주하고 있습니다. 이 바다의 풍부한 해산물은 전통적인 가포 요리 전문점인 아지 아라이에 신선하게 공급됩니다. 이곳은 나카츠시에서 유일한 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나입니다. 오너 셰프는 이 도시 근처의 어촌에서 자라났으며, 그의 할머니는 어류 상인이었습니다. 그래서 그는 이 지역의 바다가 제공하는 것들에 대해 오랜 지식이 있습니다. 이러한 지식은 구운 복어 시라코와 마츠바 게 샤부샤부 같은 요리로 변모합니다. 대부분의 해산물은 현지에서 조달되지만, 주인은 일본 전역, 북쪽의 홋카이도까지도 훌륭한 연결망을 가지고 있어 지역 및 비수기 특산물을 확보합니다. 프리미엄 해산물이 가장 중요한 우선순위지만, 아지 아라이는 야생 동물 고기와 고급 소고기도 판매하며, 모두 큐슈 가포의 간단하면서도 우아한 스타일로 준비됩니다. 이는 오너가 매우 자랑스러워하는 철저히 지역적인 음식 문화입니다.

금요일

오늘

저녁 식사

4.00 -
10.00 오후

4:00 오후 - 10:00 오후

토요일

저녁 식사

4.00 -
10.00 오후

4:00 오후 - 10:00 오후

일요일

휴무

월요일