Chanko Kawasaki

1937년, 당대의 유명한 스모 선수에 의해 설립된 이 스모 요리 전문점은 료고쿠에서 역사와 함께하는 진정한 단백질 폭탄을 제공합니다. 창업자인 요코테야마 씨는 그 시절 유명한 스모 선수였으며, 그의 가게 간판에는 웃고 있는 스모 선수의 통통한 얼굴이 그려져 있어, 마치 그들의 찬코나베 냄비를 내려다보는 듯합니다. 이곳에서는 이 유명한 요리뿐만 아니라, 요코테야마 씨와 다른 스모 선수들이 거대한 체격을 만들기 위해 먹었던 다양한 스모 요리를 맛볼 수 있습니다. 식사 후에는 도쿄의 매력적인 스모 지구를 탐험해보세요. 그들의 찬코나베는 창업자가 거대한 양을 먹던 시절과 거의 변함없이 진정한 맛을 자랑합니다. 물론, 스시 챔피언십 벨트를 노리지 않는 한 작은 그릇으로도 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 이곳에서는 다양한 종류의 맥주와 사케를 제공합니다. 특히, 식당 중앙에 놓인 밧줄로 둘러싸인 나무통에서 꺼낸 삼나무통 숙성 사케는 특별한 맛을 선사합니다. 이 모든 것이 부담 없는 가격으로 제공되며, 이러한 이유로 찬코 가와사키는 미슐랭 가이드의 비브 구르망 레스토랑으로 선정되어 가성비가 뛰어난 곳으로 평가받고 있습니다.