Hamanako Unagi Motoshiro Tei

Hamanako Unagi Motoshiro Tei는 일본 시즈오카현 하마마츠에 위치한 레스토랑으로, 특히 하마나코 호수에서 잡은 신선한 장어 요리로 유명합니다. 이곳은 Kanto 스타일과 Kansai 스타일의 장어 조리법을 모두 제공하여 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. Kanto 스타일은 장어를 찌는 반면, Kansai 스타일은 찌지 않고 구워내어 각각의 독특한 풍미를 선사합니다. 레스토랑은 호텔의 최상층에 위치하여 하마마츠 성의 멋진 전망을 감상할 수 있으며, 서양식 인테리어와 넓은 좌석 공간, 대형 창문이 특징입니다. 개인실과 반개인실도 마련되어 있어 프라이빗한 식사를 즐기기에 좋습니다. Hamanako Unagi Motoshiro Tei는 Deshiko라는 브랜드의 장어를 사용하여 부드러운 식감과 풍부한 지방을 자랑하는 요리를 제공합니다. 대표적인 요리로는 소스를 발라 구운 장어인 가바야키와 소스를 바르지 않고 구운 시로야키가 있으며, 차완무시(계란찜)와 간장국과 같은 다양한 곁들임 요리도 함께 제공합니다. 서비스 또한 훌륭하여 친절한 직원들이 맞이하며, 점심 예약도 가능합니다. 하마마츠 기차역에서 성 입구까지 직행 버스를 이용한 후 호텔까지 짧은 도보로 접근할 수 있어 편리합니다.