Hirose

Hirose는 이코마에 위치한 아늑하고 친근한 분위기의 오뎅 전문점입니다. 이 레스토랑은 17년간 운영되어 오면서 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 이코마역에서 남쪽으로 약 100미터 떨어진 곳에 위치해 있으며, 역에서 도보로 약 5분 거리에 있어 접근성이 뛰어납니다. Hirose의 주요 메뉴는 오뎅과 일품 요리로, 대표적인 요리로는 유자 미소를 곁들인 수제 참깨 두부와 수제 크로켓이 있습니다. 또한, 사시미, 고기 타타키, 튀김 생선, 그리고 튀긴 전갱이와 같은 다양한 요리를 제공합니다. 계절에 따라 변하는 요리는 화이트보드에 기재되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다. 이곳의 오뎅 국물은 가볍고 풍미가 잘 배어 있으며, 매일 바뀌는 수제 요리를 제공합니다. 레스토랑 내부는 예전 스낵바를 연상시키는 가정적이고 차분한 분위기로, 약 8~10명이 앉을 수 있는 카운터와 3~5명이 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있습니다. 정기적으로 방문하는 단골 손님들과 함께하는 친근한 분위기가 특징입니다. Hirose의 주인은 일본 요리의 감식가로, 친절하고 세심한 서비스를 제공합니다. 다양한 음료를 제공하며, 특히 일본 사케와 와인을 즐길 수 있습니다. 사케 테이스팅 세트는 세 가지 종류의 사케를 포함하고 있어 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.