레스토랑 세부 정보

이 현대적인 중식당은 일본에서 최고의 사천 요리를 제공합니다. 수석 셰프는 아카사카의 유명한 사천 요리 전문점에서 12년간 수련하며 기술을 쌓았고, 그곳에서 함께 일하던 부주방장도 함께 데려왔습니다.

2017년부터 도쿄에서 한 시간 거리에 있는 해안 도시 가마쿠라에서 자신의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 이곳의 철학은 계절의 흐름을 중시하며, 계절에 맞춘 코스 요리를 제공합니다. 이를 보완하기 위해 향기와 음악을 활용하여 자연의 고요함을 느낄 수 있는 분위기를 조성합니다.

사천 지역 특유의 매운 요리와 함께 상어 지느러미, 상하이 게와 같은 중국의 별미도 기대할 수 있습니다. 이곳은 엄선된 농장에서 최고 품질의 닭고기와 현지에서 생산된 채소와 해산물을 사용하는 데 큰 비중을 두고 있습니다. 심지어 면도 일본에서 가장 평판이 좋은 공급업체 중 하나인 Hashizume에서 공급받고 있습니다.

주인은 가족과 함께 식사하고 싶은 고객을 위해 어린이 메뉴까지 제공하며, 레스토랑을 최대한 환영받는 공간으로 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.

Ichirin Hanare 전화번호

Ichirin Hanare 영업일

Ichirin Hanare 주소

2-17-6 Ogigayatsu, Kamakura, Kanagawa, 248-0011, Japan

Ichirin Hanare 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.