레스토랑 세부 정보

도쿄에는 유명한 스시 맛집들이 즐비하지만, 그 자매 도시인 요코하마에서 특별한 스시 맛집을 찾으려면 조금 더 탐험이 필요합니다. 다행히도 스시 마츠모토의 분점이 생기면서 도시 주민들과 스시 애호가들은 더 이상 타협할 필요가 없어졌습니다. 아카사카의 미슐랭 스타 본점을 포함하여 여러 지점에서 전통에 기반한 고급 에도마에 스시와 계절별 메뉴를 제공합니다.

요코하마 지점은 고요하고 매력적인 분위기를 자랑합니다. 전통적인 쇼지 스크린을 통해 들어오는 자연광이 공간을 비추며, 중앙에 위치한 스시 카운터를 강조합니다 — 이는 고급 스시 집의 시그니처 특징입니다.

에도마에 스시의 재료를 조달하는 것은 자체적으로 고도의 주의가 필요한 작업입니다. 이 가게는 가능한 한 현지 해역에서 잡은 참치를 특별 공급업체를 통해 구매하는 데 중점을 둡니다. 계절에 따라 손님들은 아오모리, 나가사키, 홋카이도 또는 와카야마의 해역에서 잡은 참치를 즐길 수 있습니다. 머리와 가까운 부위의 상복부를 선호하며, 이는 풍부한 맛과 부드러운 지방 함량으로 유명합니다. 이 참치는 붉은 식초로 간을 한 밥 위에 올려져 제공됩니다. 식사는 보통 진한 시지미 조개국으로 시작하며, 차완무시와 오노미치에서 잡은 일본 제비물고기 튀김과 같은 반찬이 포함됩니다.

Sushi Matsumoto Yokohama 영업일

Sushi Matsumoto Yokohama 주소

가레리아 요코하마 3F-B, 쓰루야초 2-19-6, 가나가와구, 요코하마, 가나가와, 221-0835

Sushi Matsumoto Yokohama 오시는 길

• 스시 마츠모토 요코하마는 요코하마역에서 도보 2분 거리입니다.

Sushi Matsumoto Yokohama 전화번호

Sushi Matsumoto Yokohama 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.