La Brianza

일본과 이탈리아는 화산 지형의 드라마틱한 산맥과 아름다운 해안선, 그리고 맛있는 음식으로 많은 공통점을 가지고 있습니다. 이러한 유사성을 기념하는 것이 바로 도쿄 이탈리안 음식의 진화를 선도하는 레스토랑, 라 브리안차의 철학입니다. 오너 오쿠노 요시는 이탈리아 전역의 8개 미슐랭 스타 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. 일본에 네 개의 레스토랑을 오픈한 후, 그는 아시아에서 이탈리안 요리의 권위자로 자리 잡았으며, 지역 내 많은 레스토랑의 컨설턴트로 활동하고 있습니다. 그의 롯폰기 레스토랑은 피에몬테와 리구리아 지역의 요리, 트러플 그라탱과 같은 남부 이탈리아 요리, 그리고 전통적인 화덕에서 구워진 파스타와 피자 같은 클래식을 전문으로 합니다. 세트 코스와 알라카르트 옵션이 제공되며, 가격대는 놀라울 정도로 합리적입니다. 라 브리안차는 가성비 면에서 타의 추종을 불허하며, 이는 고객들이 계속해서 이곳을 찾는 이유입니다.