레스토랑 세부 정보

삿포로의 마루야마 공원 너머의 아름다움을 경험하고 싶다면 멀리 갈 필요가 없습니다. 많은 레스토랑이 입구에서 와인 셀러를 자랑하지만, 니혼료리 루카는 도자기 셀러로 손님을 맞이합니다. 이곳의 주인 나카타 준은 일본 요리에서 식기가 기모노만큼이나 중요하다고 믿습니다.

레스토랑을 열기 전부터 나카타는 조금씩 식기를 모아왔으며, 이제는 그가 만든 놀라운 컬렉션이 니혼료리 루카의 식사 경험을 정의합니다. 레스토랑 공간은 오사카에 기반을 둔 스튜디오 Os Design이 설계했으며, 나카타는 누쿠모리노야도 후루카와에서 수셰프로 일하는 동안 10년간 이들과 협력해 왔습니다.

니혼료리 루카의 메뉴는 식기와 조화를 이루는 다양한 요리를 제공합니다. 섬세한 아스파라거스 젤리 위에 얹힌 성게부터 든든한 찐 전복과 호박까지 다양합니다. 매실과 함께 졸인 정어리와 피클 무와 같은 간단한 요리도 특별한 높이로 끌어올립니다. 하이라이트는 가마메시로, 프리미엄 홋카이도산 나나츠보시 쌀로 만든 솥밥입니다. 유명 도예가 이펜토 나카가와가 만든 도자기 솥에 제공되는 이 따뜻한 요리는 식사의 완벽한 마무리입니다.

이 정교한 요리에 더해, 니혼료리 루카는 신중하게 선별된 사케를 제공합니다.

Japanese Cuisine Ruka 오시는 길

• 니혼료리 루카는 마루야마코엔역에서 도보 5분 거리에 있습니다.

Japanese Cuisine Ruka 전화번호

Japanese Cuisine Ruka 영업일

Japanese Cuisine Ruka 주소

일본, 〒064-0801 홋카이도, 삿포로, 주오구, 미나미 1 조니시, 22초메−2−１５ 시즌빌 B1F

Japanese Cuisine Ruka 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.