Restaurant Tsukimichi

후쿠오카 니시나카스의 조용한 거리 속에 자리 잡은 츠키미치는 오래된 전통을 간직한 휴식처로, 부드러운 환대의 형태를 추구합니다. 이곳에서는 화려한 공연이나 호화로운 장식 없이 단순하고 진심 어린 소망만이 있습니다: "모든 것을 다 바친 이들을 부드럽고 진심으로 치유하고자 합니다." 단 하나의 의미 있는 미소된장을 제공하고자 하는 열망에서 태어난 츠키미치는 우라 오모테나시의 정신을 기립니다. 이는 주목받지 않고도 마음을 담은 조용하고 부드러운 배려의 형태입니다. 오뎅과 미소된장국 같은 위로가 되는 요리를 통해 츠키미치는 몸뿐만 아니라 마음도 함께 치유합니다. 경험은 다섯 가지의 영원한 덕목에 의해 안내됩니다: 보이지 않는 친절, 자연스러운 우아함, 일생에 단 한 번의 만남, 와비사비의 미학, 그리고 신성한 경계. 각 순간은 자연스럽고 방해받지 않으며, 따뜻함과 존재감이 모든 세부 사항에서 느껴지는 고요한 분위기를 만듭니다. 손님들은 완전히 개인적인 방이나 혼자 식사할 경우 카운터 좌석에 초대되며, 개인 비서의 세심한 배려로 편안하게 진정하고 진정한 자신으로 돌아갈 수 있습니다. 보통 회원 전용으로 예약되는 츠키미치는 이제 byFood를 통해 제한된 수의 손님에게 문을 열어 우라 오모테나시의 조용한 세계를 경험할 수 있는 드문 기회를 제공합니다.