레스토랑 세부 정보

몬자야키——도쿄만의 철판 요리 전통——은 오랜 세월 일본 사람들의 일상 속에 자리해 왔으며, 그 어느 곳보다도 쓰키시마에서 가장 자연스럽게 살아 숨 쉰다. 도쿄 중앙구에 위치한 이 낮고 조용한 섬 동네는 오래전부터 이 요리와 함께해 왔으며, 좁은 골목길에는 저녁이 되면 철판 위에서 반죽이 지글거리는 고소한 냄새가 피어오른다. Tsukishima Monja Warashibe는 그 살아있는 전통의 한가운데에 자리하고 있다.

레스토랑은 역에서 도보 1분 거리의 3층 건물을 사용하며, 1층의 탁 트인 공용 테이블부터 위층의 프라이빗 룸까지 — 이 동네에서는 보기 드문 구성 — 다양한 공간이 갖춰져 있다. 커플이든, 가족이든, 단체 손님이든 번거로움 없이 편안하게 자리를 잡을 수 있다.

이 식당의 주방을 특별하게 만드는 것은 다시에 대한 고집이다. 가쓰오부시를 기반으로 정성껏 우려낸 일본식 육수는 모든 몬자의 근간을 이룬다. 반죽은 철판 위에서 천천히 그 깊은 맛을 흡수하며, 가장자리는 섬세한 레이스처럼 바삭하게 구워지고 중심부는 부드럽고 향긋한 상태를 유지한다. 식재료 선정에도 같은 정성이 깃들어 있다. 최고급 오징어채, 신선한 제철 해산물, 모치 그리고 요리에 대한 진심이 담긴 다양한 토핑들이 그 증거다.

인기 메뉴로는 명란 모치 치즈 몬자——매콤한 명란젓, 쫄깃한 떡, 녹아드는 치즈의 조화——와 와규 철판 코스가 있으며, 철판 요리의 경험을 몬자야키 그 이상으로 넓혀준다. 일본 요리는 가장 인간적인 방식으로 당신을 초대한다. 함께 둘러앉아 직접 굽고, 천천히 맛보는 것. 도쿄에서, 그 정신은 이곳에 여전히 살아있다.

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있으신 경우 사전에 레스토랑에 알려 주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 식이 제한이 지나치게 많은 경우（특히 생선이나 채소 관련）레스토랑은 예약을 거절할 권리를 보유합니다.

• 위에 기재된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 확정 후에도 좌석 상황에 따라 원하시는 자리를 보장해 드리지 못할 수 있습니다.

• 제공된 사진은 이미지입니다.

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 영업일

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 주소

일본 도쿄도 주오구 쓰키시마 1-9-8, 우편번호 104-0052

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 오시는 길

• 도쿄 메트로 유라쿠초선 「쓰키시마역」 7번 출구에서 도보 1분

• 도에이 오에도선 「쓰키시마역」 8번 출구에서 도보 1분

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 전화번호

Tsukishima Monja Warashibe Sohonten 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.