SABAR

오사카의 한큐 산방가이에 위치한 SABAR는 일본어로 고등어를 뜻하는 "사바"에 초점을 맞춘 독특한 다이닝 장소입니다. 2014년에 문을 연 이곳은 사바의 즐거움을 전 세계에 알리겠다는 사명을 가지고 있습니다. SABAR는 단순한 레스토랑이 아니라, 영양가 높고 맛있는 이 생선을 기념하는 곳입니다. SABAR에서 제공되는 고등어는 평범한 고등어가 아닙니다. 깊은 우마미와 입에서 녹는 듯한 식감으로 유명한 최고급 토로 사바만을 엄선하여 사용합니다. 구이, 사시미, 절임, 조림 등 다양한 요리로 사바의 깊고 감칠맛 나는 잠재력을 최대한 끌어냅니다. 레스토랑의 유쾌한 분위기와 말장난을 즐기는 "사바 홍보대사"들이 만들어내는 다이닝 경험은 맛만큼이나 즐겁습니다. 고등어 테마의 장식은 손님들에게 마치 성인 버전의 "사바랜드"에 들어온 듯한 느낌을 줍니다. 사바에 대한 열정이 깊고 창의력이 무한한 곳입니다. 오사카의 번화한 쇼핑 및 식사 지역인 우메다에 편리하게 위치한 SABAR는 현지인과 여행객 모두를 환영합니다. 도쿄, 교토, 고베 등으로 확장된 지점을 통해 SABAR 팀은 전 세계에 고등어의 매력을 한 입씩 전파하고자 합니다. 오랜 사바 팬이든 처음 시도하는 분이든, SABAR는 이 겸손하면서도 훌륭한 생선에 대한 일본의 사랑을 독특하고 잊을 수 없는 방식으로 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.