레스토랑 세부 정보

교토 중심부 북동쪽에는 아름다운 사찰들이 줄지어 있으며, 그 뒤로는 산들이 펼쳐져 있습니다. 이 산속에서 Chef Nakahigashi는 야생 재료를 수집합니다: 버섯, 채소, 식용 꽃들. 자신의 정원에서 직접 재배한 채소들과 함께, 그는 이 환상적인 가이세키 레스토랑에서 이 모든 것을 제공합니다.

이곳의 긴 광택 있는 카운터는 오픈 키친을 마주하고 있으며, 중심에는 불타는 그릴이 있어 주인의 따뜻한 환대만큼이나 따뜻합니다. 여기서 그는 발견한 재료들과 함께 프리미엄 계절 고기와 해산물을 유명한 고품질 오마카세 메뉴로 요리합니다.

그의 가게는 예약하기 점점 어려워지고 있으니, 카운터에 앉을 기회를 얻으려면 미리 예약을 서두르세요.

미슐랭 가이드:

2015 - 2 미슐랭 스타

2016 - 2 미슐랭 스타

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2025 - 2 미슐랭 스타

Soujiki Nakahigashi 전화번호

Soujiki Nakahigashi 영업일

Soujiki Nakahigashi 주소

32-3 Jodoji Ishibashicho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8406