레스토랑 세부 정보

Sumibiyaki Kokoro는 가나가와현 후지사와의 츠지도의 서퍼 스트리트에 위치한 매력적인 레스토랑입니다. 이곳은 JR 츠지도 역 남쪽 출구에서 하마미야마 교차로 방향으로 1.2km 떨어져 있어 접근성이 좋습니다.

Sumibiyaki Kokoro는 특히 비밀 미소 소스를 곁들인 돼지 호르몬 요리로 유명하며, 다양한 고기 요리를 제공합니다. 대표적인 메뉴로는 숯불구이 야키니쿠 도시락, 돼지 뼈 수프, 그린 커리가 있습니다. 또한, 도미로 만든 사시미와 집에서 절인 샬롯을 제공하여 신선한 해산물 요리의 진수를 맛볼 수 있습니다.

이 레스토랑은 빈초탄 숯을 사용한 숯불구이 기술로 요리를 하며, 레트로 스타일의 아늑한 분위기를 자랑합니다. 카운터 좌석에서는 친근한 주인과 단골 손님들이 함께 어울리며 따뜻한 분위기를 느낄 수 있습니다. 점심 도시락 서비스는 여성 직원이 단독으로 운영하며, 매장에서 식사하거나 테이크아웃할 수 있는 옵션을 제공합니다.

Sumibiyaki Kokoro는 원래 'Shichirin'이라는 이름으로 운영되었으며, 원래 주인의 사망 이후 단골 손님들이 운영을 이어가고 있습니다. 현재 주인은 다양한 곳에서 경험을 쌓아 해산물 요리에 능숙합니다. 이곳에서는 푸드 트럭을 통한 케이터링 서비스도 제공하며, 레스토랑에서 사용하는 숯을 판매하기도 합니다.

Sumibiyaki Kokoro 전화번호

Sumibiyaki Kokoro 영업일

Sumibiyaki Kokoro 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.