UNIHOLIC

소셜 미디어에서 뜨거운 화제를 모으고 있는 유니홀릭은 해산물 애호가, 특히 성게 애호가들에게 꿈 같은 곳입니다. 일본의 성게는 외부는 가시로 덮여 있지만 속은 부드럽고 고급스러운 맛을 자랑합니다. 도쿄 롯폰기의 번화한 교차로에 위치한 유니홀릭은 이 바다의 보물이 경험할 가치가 충분하다는 것을 증명하고 있습니다. 이곳의 성게는 신선하고 맛있으면서도 합리적인 가격으로 제공됩니다. 성게에 대한 열정은 가시 모양의 샹들리에부터 세면대, 성게 벽화, 가시 패턴의 파티션까지 모든 디테일에 담겨 있습니다. 콘크리트로 마감된 거대한 테이블은 갓 까낸 성게 알의 생생한 노란색 팔레트와 대조를 이룹니다. 메뉴는 지역 성게에 집중되어 있습니다. 유니홀릭은 매일 5~6종의 다양한 성게를 준비하며, 계절과 원산지에 따라 각기 다른 맛을 제공합니다. 신선한 생선 카르파초에 노란색과 주황색의 성게 조각을 얹어 시작하거나, 따뜻한 바게트에 발라 먹을 수 있는 성게 버터를 즐겨보세요. 하이라이트는 성게와 연어알이 어우러진 호화로운 도자기 밥입니다. 처음 방문하시는 분들께는 코스 메뉴를 추천드리며, 성게의 다양한 요리 가능성을 탐험해 보실 수 있습니다. 일본식 식물성 주류는 성게의 복잡한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 유니홀릭은 유자, 사쿠라, 히노키 나무 등 일본 식물을 사용한 세 가지 시그니처 주류를 제공합니다.