Yashima

Yashima는 일본 Ishikawa Prefecture의 Kaga City에 위치한 전통적인 일본식 레스토랑입니다. 이곳은 Hashidate Fishing Port 근처에 자리잡고 있어 신선한 해산물을 제공합니다. 레스토랑의 주요 매력은 신선한 해산물로 구성된 다양한 요리입니다. 대표적인 메뉴로는 신선한 대구 사시미, 문어, 단새우, 눈꽃게, 방어가 들어간 해산물 덮밥과 새우, 게, 야채가 들어간 가마메시 세트가 있습니다. 또한, 새우, 참치, 오징어 등 다양한 신선한 사시미가 포함된 사시미 세트와 새우, 고등어, 고구마, 오징어로 구성된 튀김 세트도 제공합니다. Yashima는 전통적인 일본 가옥 스타일로 타타미 좌석과 카운터 좌석을 갖추고 있어 편안한 분위기를 자아냅니다. 서비스는 다소 무뚝뚝할 수 있지만, 어린이에게는 세심한 배려를 보여줍니다. 이 레스토랑은 해산물 중심의 메뉴로, 육류를 사용하지 않아 페스코테리언 식단을 선호하는 분들에게도 적합합니다. Yashima에서 제공하는 요리는 가마메시와 사시미 준비 기술을 통해 만들어지며, 전통적인 일본 요리의 정수를 느낄 수 있습니다.