레스토랑 세부 정보

나가노 현은 일본 알프스의 가장 아름다운 경관을 자랑하는 곳으로, 맑은 산 공기와 깨끗한 시냇물이 흐르는 지역입니다. 이 지역에서 탄생한 음식들은 이러한 청정함을 그대로 담고 있습니다.

Yukimoto에서는 이 지역의 최고를 맛볼 수 있습니다. 산과 숲에서 채집한 자연산 생선, 야채, 그리고 야생 고기가 그 주인공입니다. 셰프들은 이러한 재료의 가장 좋은 부분을 살려 맛있는 감칠맛을 끌어내는 요리를 준비합니다.

오리, 오소리, 멧돼지, 곰 등 다양한 야생 고기가 Yukimoto의 식재료로 사용됩니다. 보라색 양배추와 같은 야생 채소는 색다른 색감과 함께 고기의 감칠맛을 돋보이게 하는 산미를 제공합니다.

계절에 따라 바뀌는 것은 메뉴뿐만이 아닙니다. 현대적인 삼나무로 지어진 우아한 건물은 잘 가꿔진 정원으로 둘러싸여 있으며, 바닥부터 천장까지 이어지는 큰 창문을 통해 그 아름다움을 감상할 수 있습니다.

Yukimoto 전화번호

Yukimoto 영업일

Yukimoto 주소

2-21 Towacho, Iida, Nagano, 395-0086, Japan

Yukimoto 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.