Sanatsever ve gurme misiniz, sake ve el işi aktiviteleri sever misiniz? Bu Japon zanaat turu tam size göre. Bir zamanlar Yamagata'nın kenarında bir seramik köyü olan Hirashimizu'yu keşfedin, şimdi çeşitli zanaatkar dükkanlarıyla dolu.

Köyde kalan iki zanaat fırınından biri olan, 150 yıllık aile işletmesi Shichiemongama seramik atölyesinde bir seramik dersine katılın. Yeni başlayanlar da kabul edilir ve rehberiniz size Hirashimizu'ya özgü şekillendirme yöntemini dikkatlice gösterecektir. Yakındaki Mt. Chitoseyama'dan toplanan hammaddenin özel özellikleri nedeniyle, kullanılan seramik teknikleri bölgeye özgüdür.

Kendi el yapımı sofra takımınızı yaratmak için kendinize meydan okuyun. Güzel bir hatıra tabak, kase veya sake bardağı yapmayı öğrenmek için ideal bir yer! Seramik deneyimi, tesisin rehberli turu ve her parçanın kil halinden tamamlanana kadar olan yolculuğunun açıklaması ile başlar.

Shichemongama showroom'una geçerek, erken dönemden kalma nadir antikalar da dahil olmak üzere muhteşem üretimlerini gözlerinizle görün. Ayrıca, yılda sadece bir veya iki kez kullanılan eski odun ateşli fırına da bir göz atın, çünkü günümüzde fırınlar gazla çalışmaktadır.

Atölyelerinin hemen arkasındaki özel bir odada, Yamagata'nın en ünlü sommelierlerinden biriyle tanışma ve derinlemesine bir sake atölyesine katılma şansınız olacak. Bu, bu bölgedeki çeşitli bira fabrikalarından seçilen Yamagata'nın en iyi sake'lerinden bir uçuşu içerecektir.

Sommelier ile birlikte, bu bölgenin bira yapım uygulamaları ve burada üretilen içkilerin hedeflediği yerel yiyecek türleri hakkında bilgi edineceksiniz. Bu özel eşleştirme dersinde, bu bölgenin sunduğu en iyi şeyleri sergileyen bir sınıf.

Deneyimin sonunda, Kameya'nın ipek dükkanını ziyaret ederek burada zanaatkarlarla tanışacak ve Yamagata'nın refahında önemli bir rol oynayan benibana boyaları ve samuray ipeği hakkında bilgi edineceksiniz.