Japonya'nın en etkileyici Fuji Dağı manzaralarından birini görmek ve huzurlu bir an yaşamak için Shizuoka'daki Obuchi Sasaba çay çiftliğine uğrayın. Düzenli sıralar halinde uzanan çay çalıları, Fuji-san'ın hüküm sürdüğü tepenin eteklerinden aşağıya doğru inerken, kartpostal gibi nefes kesici bir manzara sunuyor.

Shizuoka, Japonya'nın en iyi çay yetiştirme bölgelerinden biri olarak bilinir. Burada, çay tarlalarının ortasında yer alan ahşap bir platformda oturarak doğanın tadını çıkarabilirsiniz. Beşinci nesil çay ustası Honda-san'ın rehberliğinde, sencha (Japon yeşil çayı), hojicha (kavrulmuş çay) veya kocha (siyah çay) bazlı kendi özgün çay karışımınızı yapabilirsiniz. Karışıma ekleyebileceğiniz neredeyse bir düzine baharat, ot ve kurutulmuş çiçek, kendi aromatik özelliklerini katıyor.

"Gogumi", bir çay ustası tarafından yaratıcı çay harmanlama sanatıdır. Çay ustası, damak zevkinize, yaşam tarzınıza ve sağlık durumunuza göre çeşitli çay yaprakları, otlar ve baharatlar arasından seçim yapmanıza yardımcı olacaktır. Mevsimlik malzemeler de eklenebilir.

Son olarak, Honda-san çay karışımını en uygun su sıcaklığı ve süre ile demleyecek. Çayın tadı, karışımın ikinci ve üçüncü kez demlenmesiyle gelişir ve malzemelerden farklı tatlar ortaya çıkar.

Herkes, yapılan her çay karışımını tadabilecek; her biri çiçek, baharat ve bitki aromalarının dengesiyle farklı bir deneyim sunar. Yaratıcı kombinasyonlar ve geleneksel karışımlar memnuniyetle karşılanır. Bu çay karışımlarına isim verip mühürledikten sonra, Honda-san misafirleri kendi çay çiftliğine götürecek ve burada herkes sırasıyla çay demleyecek, gökyüzüne karşı Fuji Dağı'nın etkileyici manzarasının keyfini çıkaracak.