Azumaya

Azumaya, Hirosaki, Aomori'de yer alan ödüllü bir sushi restoranıdır. Restoran, geniş bir mutfak ve yemek alanına sahip olup, iç mekan tasarımı bir balık pazarını andırmaktadır. Özel tatami odaları, aile toplantıları için idealdir ve bazıları resimlerle süslenmiştir. Azumaya'nın mutfağı, sushi ve sashimi gibi deniz ürünleri ağırlıklı yemeklerle dikkat çekmektedir. Öne çıkan yemekler arasında Özel Sushi Tabağı, Mavi Yüzgeçli Orkinos Sashimi ve Izgara Yılan Balığı bulunmaktadır. Tempura yemekleri, taze kızartılmış ve çıtır çıtır sunulmaktadır. Ayrıca, yerel bir spesiyalite olan Deniz Tarağı Sashimi de menüde yer alır. Restoranın servisi nazik ve özenlidir. Birçok yaşlı kadın personel, yemek alanında hizmet vermektedir. Özel odalar için rezervasyon önerilmektedir. Azumaya, taze sashimi sunumunu vurgulayan bir balık tankına sahiptir ve catering hizmetleri de sunmaktadır. Hirosaki'deki konumu sayesinde, restoran kolay ulaşılabilir bir noktadadır ve ön ve arka kısımda geniş otopark alanı bulunmaktadır. Azumaya, yıllardır bölge halkının çocukluğundan beri var olan bir mekan olarak bilinir.