Bistro Kappou Kou

Bistro Kappou Kou, Japonya'nın Miyagi bölgesindeki Furukawa kasabasında yer alan, yaratıcı Japon mutfağı sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Restoran, Japon yemeklerine Fransız ve Çin mutfaklarından esintiler katıyor. Öne çıkan imza yemekleri arasında Katsuo no Tataki, deniz kestanesi ile sarılmış rosto biftek, yengeç krem kroket ve kızarmış uskumru yer alıyor. Ayrıca, yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanan sashimi tabağı, deniz kestanesi ile sarılmış pisi balığı, tüylü yengeç, mürekkep balığı, buğulanmış deniz kulağı ve ton balığı gibi seçenekler sunuyor. Bistro Kappou Kou, yemeklerini mevsimsel malzemelerle hazırlayarak doğal tatları ön plana çıkarıyor. Özellikle Katsuo no Tataki, saman üzerinde ızgara yapılarak aroması artırılıyor. Restoran, izakaya tarzında bir atmosfer sunarken, Batılı bir hava da taşıyor. Misafirler, sessiz ve huzurlu bir ortamda yemek ve içeceklerin tadını çıkarabiliyor. Restoranın sahibi ve şefi, her yemeği titizlikle kendisi hazırlıyor. Servis, nazik ve sıcak bir şekilde sunuluyor. Konum olarak Furukawa kasabasında yer alan Bistro Kappou Kou, ulaşımı kolay bir noktada bulunuyor. Restoran, ödüllü bir deneyim sunarak Tohoku bölgesini temsil ediyor.