Bon.nu

Şef Kei Kurusu, hayal edebileceğiniz her tür restoranın sıkı bir meraklısı ve kendi restoranını tasarlarken öğrendiklerinin en iyilerini bir araya getirdi. Bu yaklaşımın doğurduğu en iyi yemeklerden bazıları; ıstakoz bisque, mantar risotto, sardalya çorbası eriştesi, parlak kırmızı wagyu biftek dilimi ve tatlı olarak dondurma ve krem karamel. Yemeklerindeki sadelik Fransız mutfağıyla çelişiyor gibi görünebilir, ancak bu çok Japon yaklaşımı, her bir malzemenin en iyi lezzetlerini tek başına ortaya çıkararak onların kendi başlarına parlamasını sağlıyor. Yoyogi Parkı'nın hemen kuzeybatısında, Shinjuku İstasyonu'ndan on dakikadan kısa bir sürede ulaşılabilir olan bu yer, Tokyo'da yaratıcı Avrupa mutfağı için en iyi ve tercih edilen seçeneklerden biridir.