Bona Festa

Şehrin ortasında Fransız tarzı bir Rus restoranı her gün açılmaz. Bona Festa, Tokyo halkına uygun fiyatlı Rus mutfağı sunarak büyük bir nimet sağlıyor. Ülkenin dört bir yanından gelen yerel halk arasında oldukça popüler olmasının sebeplerinden biri de bu lezzetli tatların ve zengin aromaların sunulması. Menülerinde mevsime göre değişen çorbalar bulunuyor — sonbaharda çam mantarı çorbası bekleyebilirsiniz mesela. Bazı yemeklerde, Japon mutfağına bir saygı duruşu olarak yerel malzemeler kullanılıyor; Japon sahil balıkları ve Matsutake mantarları gibi. Ancak tüm mutfak teknikleri tamamen Rus tarzında. Rus usulü yumuşak hamburger ve beş saat boyunca pişirilip ardından domates sosunda kaynatılan lahana dolması oldukça popüler. Sadece Tokyo'da değil, tüm Japonya'da nadir bulunan bir lezzet deneyimi sunan Bona Festa, sıra dışı bir yemek deneyimi arayanlar için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer.