Choji

Choji, Yamaguchi'nin kalbinde, Yuda Onsen'de yer alan bir Japon tarzı tavernasıdır. Bu restoran, Izakaya, Yakitori ve Kushiyaki gibi geleneksel Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunar. Özellikle ızgara tavuk şişleri ve dana tendonlu sıcak tencere gibi yemekleriyle öne çıkar. Ayrıca, dana sakatat güveç ve dana sashimi gibi özel lezzetler de menüde yer alır. Choji, retro-modern bir iç mekana sahip olup, rahat ve samimi bir atmosfer sunar. Mekanın sahibi tarafından işletilen restoran, kişisel ve dostane bir hizmet anlayışına sahiptir. Yuda Onsen'in ana caddesinden sadece bir blok ötede bulunan bu mekan, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Restoranın bir diğer dikkat çekici özelliği ise, içerisinde bulunan Yakushi Nyorai heykelidir. Bu özel detay, mekana manevi bir hava katarken, ziyaretçilere huzurlu bir deneyim sunar. Choji, geleneksel Japon yemeklerini modern bir dokunuşla sunarak, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatır.