CIMA BLU

CIMA BLU, Kitakami'nin kalbinde, 2-chōme-5-39 Aoyagichō adresinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Restoran, özellikle yakitori ve motsu-nabe gibi geleneksel Japon lezzetleriyle tanınır. Izakaya tarzında hizmet veren CIMA BLU, misafirlerine geniş bir sake ve şarap seçkisi sunar. Restoranın menüsünde, ızgara teknikleriyle hazırlanan negima ve mentaiko tavuk göğsü şişleri gibi lezzetler öne çıkar. Ayrıca, kızartma tekniğiyle hazırlanan kara-age ve tsukune gibi lezzetler de menüde yer alır. Hakata tarzı motsunabe, tavuk taşlığı sashimi ve at ciğeri sashimi gibi özel tatlar da sunulmaktadır. CIMA BLU'nun iç mekanı şık ve modern bir tasarıma sahip olup, hem sigara içilebilir alanlar hem de rahat koltuk ve masa düzenlemeleri sunar. Restoran, misafirlerine dikkatli bir servis sunarken, tam ve yarım porsiyon seçenekleriyle esneklik sağlar. Kitakami İstasyonu'na yakın konumuyla kolay ulaşım imkanı sunan CIMA BLU, Ocak 2023'te kapılarını açmıştır. Bu ödüllü mekan, Japonya'nın dört bir yanından gelen sake çeşitleriyle de dikkat çeker.