Honobono

Honobono, Otsu'nun kalbinde, Shiga'da yer alan ve kushi-age (derin yağda kızartılmış şişler) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, yaratıcı kushikatsu seçenekleri sunar; sukiyaki şişleri bıldırcın yumurtası ile servis edilirken, shiso yaprağına sarılı deniz çipurası, tsukune (köfte), karides ve bambu filizleri gibi lezzetler zengin soslarla sunulur. Ayrıca, Biwa Gölü'ne özgü Biwa alabalığı sashimi gibi yerel lezzetler de menüde yer alır. Honobono'nun atmosferi, sıcak ve davetkar bir ortam sunar. Restoran, dört kişilik bir masa ve yaklaşık sekiz kişilik bir tezgah ile samimi bir mekandır. Zarif atmosferi, hem romantik buluşmalar hem de aile yemekleri için uygundur. İnce düşünülmüş misafirperverlik dokunuşları, çubuk dinlendirme yerlerindeki narin çiçekler ve bergamot kokulu el havluları gibi detaylarla kendini gösterir. JR Otsu İstasyonu'ndan kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Honobono, 8-16 Suehirocho, Otsu, Shiga adresinde hizmet vermektedir. Bölgenin bazı yerlerinde iniş çıkışlar bulunması nedeniyle bulmak biraz zor olabilir, ancak bu gizli mücevher keşfedilmeye değerdir. Restoranın sahibi aynı zamanda bir sommeliyedir ve yemekle birlikte şarap eşleşmeleri sunar. Sigara içilmeyen bir ortamda, samimi bir hizmet sunan Honobono, rezervasyon yapmanızı önerir, özellikle hafta sonları.