Isshin

Isshin, Sendai'nin Kokubuncho bölgesinde yer alan köklü bir izakaya, yani Japon tarzı meyhanedir. Geleneksel Japon atmosferine sahip olan Isshin, konuklarına hem tezgah hem de tatami odalarında oturma seçenekleri sunar. Mekanın sakin ve rafine iç tasarımı, misafirlerine huzurlu bir yemek deneyimi yaşatır. Isshin, deniz ürünleri ağırlıklı menüsü ile dikkat çeker. Üç çeşit sashimi tabağı, farklı şekillerde hazırlanan ahtapot ve ızgara deniz anası şişleri gibi imza yemekleri bulunur. Ayrıca, derin yağda kızartılmış tofu, kalamar ve daikon turpu yahnisi, deniz kestaneli pirinç topu ve yuba (tofu derisi) ile yapılan miso çorbası gibi lezzetler de sunulmaktadır. Bu yemekler, malzemelerin kalitesini ön plana çıkaran titiz bir hazırlık süreci ile hazırlanır. Isshin, Miyagi Prefecture'dan gelen yerel sake çeşitleri ile de ünlüdür. Rezervasyon yaptırmak şiddetle tavsiye edilir ve sake seçimleri hakkında detaylı açıklamalar sunulmaktadır. Jozenji Hills'in bodrum katında, Kotodai Park Station'a yakın bir konumda yer alan Isshin, aynı zamanda "Ikinci Turda Ne Yapmalı?" adlı TV programının çekim yeri olarak da kullanılmıştır. Bu özellikleriyle Isshin, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiştir.