Iwataki Sakagura

Iwataki Sakagura, geleneksel bir sake fabrikası binasında yer alan ve Japon mutfağının zengin lezzetlerini sunan bir restorandır. Fukushima'da bulunan bu mekan, özellikle Izakaya tarzı yemekleri ve deniz ürünleriyle dikkat çekiyor. Restoran, Fukushima İstasyonu'ndan sadece 15 dakikalık yürüme mesafesinde olup, Fukushimaya İstasyonu'na da 10 dakikadan biraz fazla bir mesafededir. Menüde, soğuk tofu, patates salatası, derin yağda kızartılmış Mehakari ve tatlı ve baharatlı miso ile ızgara biber gibi çeşitli lezzetler yer alıyor. Ayrıca, dilimlenmiş bonito, uskumru tataki ve kombu içinde sarılmış ızgara sonbahar somonu gibi deniz mahsulleri de sunulmaktadır. Oden çeşitleri arasında, daikon, yumurta, hanpen, konjac, gobo maki ve tsukune gibi malzemeler bulunur. Iwataki Sakagura'nın atmosferi, klasik bir izakaya havası ile sıcak ve samimi bir iç mekana sahiptir. Duvarlarda sergilenen menü, müşterilere geniş bir sake seçeneği sunan bu mekanın, sake fabrikası tarafından işletildiğini de hatırlatır. Özellikle hafta sonları rezervasyon önerilir. Pescetaryen diyetine uygun birçok deniz ürünü seçeneği sunan restoran, et ağırlıklı olmayan menüsüyle de dikkat çekiyor. Iwataki Sakagura, hem geleneksel tatları hem de samimi atmosferiyle unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor.