Izakaya Nomura

Izakaya Nomura, Japonya'nın Fukushima bölgesindeki Aizuwakamatsu'da bulunan ve geleneksel Japon tavernası deneyimi sunan bir mekandır. Asahi Alpa'nın birinci katında yer alan bu restoran, yerel konaklama yerlerinden kısa bir yürüyüş mesafesinde olup, binanın arka tarafında gizlenmiş olması nedeniyle bulunması biraz zor olabilir. Restoran, Izakaya tarzı mutfağı ile dikkat çekiyor. Izakaya Nomura'da, Izakaya (Japon tarzı taverna), Yakitori (ızgara tavuk şiş) ve at eti yemekleri gibi çeşitli lezzetler sunulmaktadır. Özellikle sakura sashimi ve sakura yukke gibi at etinden yapılan yemekler öne çıkmaktadır. Ayrıca, yaşlanmış tofu, dashi-maki tamago (rulo omlet) ve motsu-ni (haşlanmış sakatat) gibi geleneksel Japon yemekleri de menüde yer alıyor. Restoranın atmosferi oldukça samimi ve geniş iç mekanı sayesinde grup yemekleri için de uygun. Tatami odaları ve tezgah oturma alanları ile farklı oturma seçenekleri sunuyor. Personel, yerel mutfak hakkında önerilerde bulunarak ve açıklamalar yaparak misafirlerine yardımcı oluyor. Izakaya Nomura, taze hazırlanmış yemekleri ve müşterilerin önünde dilimlenen et sashimi ile de dikkat çekiyor. Ayrıca, geniş bir sake ve shochu seçeneği de sunulmaktadır. Bu ödüllü restoran, Japon mutfağının en iyi örneklerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekan.