Izumiya

Izumiya, Japonya'nın Funabashi şehrinde yer alan, geleneksel Japon izakaya tarzı bir mekandır. Bu restoran, özellikle Izakaya tarzı yemekleri ve yakitori çeşitleri ile dikkat çeker. Menüde, domuz karaciğeri, kalp, dil, yanak ve etek eti gibi çeşitli şişler öne çıkmaktadır. Ayrıca, Japon sıcak tenceresi olan nabe, mentaiko peynirli omlet ve shirasu omlet gibi lezzetler de sunulmaktadır. Restoran, binchotan kömürü kullanarak yapılan dikkatli ızgara teknikleri ile bilinir. Bu teknik, yemeklere eşsiz bir lezzet katmaktadır. Izumiya'nın atmosferi, Showa dönemine ait canlı ve hareketli bir izakaya hissi verirken, oturma düzeni oldukça yakın ve kalabalık bir ortam sunar. Funabashi'de, çok katlı bir binada bulunan Izumiya, biraz gizli bir konumda yer alır. Bu nedenle, popülerliği nedeniyle rezervasyon yapılması önerilir. Restoran, tüm koltuklarda sigara içilmesine izin verir ve PayPay ile ödeme kabul eder. Ayrıca, Japon sake, shochu ve fıçı bira dahil olmak üzere sınırsız içki seçeneği de sunulmaktadır.