Katsu-Chan Sumibiyaki

Katsu-Chan Sumibiyaki, Akita'nın Sotoasahikawa bölgesinde yer alan ve izakaya tarzı mutfağıyla dikkat çeken bir restoran. Restoranın en belirgin özelliği, kömür ateşinde pişirilen yakitori ve diğer ızgara yemekleridir. Özellikle tsukune, horumon ve nakaochi gibi imza yemekleri, kömür ızgarasında ustalıkla hazırlanır. Restoran, hafta sonları sunulan sashimi tabağı, ramen salatası ve deniz yosunu soslu sıcak tofu gibi çeşitli lezzetleri de menüsünde barındırır. Katsu-Chan Sumibiyaki, özel odaları ve her birinin girişinde bulunan noren perdeleriyle samimi ve rahat bir atmosfer sunar. İç mekanında bulunan elektrikli ısıtıcılarla donatılmış kazılmış kotatsu masaları, misafirlere sıcak bir ortam sağlar. Restoran, özellikle hafta sonları yoğun olduğundan rezervasyon yapılması tavsiye edilir. Çocuk dostu olan Katsu-Chan Sumibiyaki, tüm oturma alanlarını özel odalarda sunar ve geniş bir alkollü içecek yelpazesi sunar. Akita'nın banliyölerinde yer alan restoranın önünde park yeri de mevcuttur, bu da ulaşımı oldukça kolaylaştırır.